沖縄県北谷にある「ZHYVAGO COFFEE(ジバゴコーヒー)」の紹介です。
「沖縄旅行2021年5月」の3日目,まずはホテルから歩いてアメリカンビレッジに向かい,コーヒーを。コールドブリューとカプチーノ,キャロットケーキも食べてみました。
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【目次】 |
ジバゴコーヒー 沖縄県中頭郡北谷町美浜
2015年にアメリカンヴィレッジのサンセットウォークエリアにオープンした「ZHYVAGO COFFEE WORKS OKINAWA(ジバゴコーヒーワークスオキナワ)」。
2020年9月にはロースタリーのある店舗「ZHYVAGO COFFEE ROASTERY(ジバゴコーヒーロースタリー)」も近くにオープンしています。
サンセットウォーク北谷
海岸沿いサンセットウォーク側のディストーションシーサイドビル1階にお店があります。
店内
お店に入ると正面に冷蔵ショーケースがあり,チーズケーキやキャロットケーキ,ティラミスなど並んでいました。400円前後だったと思います。
どういうお店か知らないので材料など心配になりますが,大外れのなさそうなキャロットケーキを食べてみることに。
メニューは写真にある通り。マッドシェイクというものもありました。
こちらの店舗はエスプレッソ抽出とコールドブリューのみで,プアオーバー(いわゆるハンドドリップ)はロースタリーの店舗で飲めるとのことでしたが,せっかく来たのでとりあえずこちらの店舗を利用。
ロースタリーもまた後で行くことにしました。
ロースタリーの方もですが,ここの店員さんは感じのいい人ばかりで好印象です。
一見ごちゃごちゃとしている店内ですが,これはこれでかっこいい雰囲気があります。
こちらのテーブル席を利用しました。
キャロットパウンドケーキ 418円(税込)
最初アーモンドかと思った歯触りはココナッツ。いやらしくない程度にシナモン。
ちゃんと美味しいですね。やっぱりキャロットケーキって大ハズレが少ないように思います。食感的にも水分を持っていかれる系のものがあまりない気がしますし。
上のクリームの部分も問題なかったです。
ところで,キャロットケーキのレシピって基本的にはバターは入らないのかな？それもあって,マーガリンなど偽バターの登場機会が少ないということなのかもしれませんね。とはいえ,いわゆるサラダ油も嫌ですけどね。マーガリンなどよりはかなりましですが。
コールドブリュー 693円(税込)
シングルオリジンで,この日は味的にエチオピアだったと思います。
好みの浅煎りのポイントではなく中煎りくらいですが,ネガティブな苦みなどは感じず味の厚みがあります。
脱プラということで紙コップなのが個人的には残念。店内利用なのにどうして？
カプチーノ 583円(税込)
こちらのエスプレッソの豆もそんなに深い煎りではなくて良かったです。苦みだけのペラい感じが嫌いなので。
牛乳は前の記事で少し書いた85℃15分間殺菌の「EM玉城牛乳」でした。低温殺菌ではないですが,重さや臭さなど邪魔する味がなくて良いです。
ちなみに,牛乳ってめちゃくちゃ重要だと思うんですが,重くて臭い超高温殺菌の牛乳を使うお店が多いのが残念です。カプチーノやラテなどめちゃくちゃ影響してくるんですけどね。コーヒーは美味しくても牛乳にこだわりのないお店が多いです。このお店は大丈夫でしたという話です。
まとめ
好みの煎りより深いものの美味しいコーヒーでしたし,お店の雰囲気や接客も良くいいお店でした。こちらの店舗ではコールドブリューを除きエスプレッソ抽出のコーヒーになってしまうので,後に紹介する「ジバゴコーヒーロースタリー」に行ってしまいますけどね。
観光地に良いお店なし美味しいものなしが定番ですが,アメリカンビレッジというこの場所でこういうお店の存在はとてもありがたいです。
店内利用でも紙コップというのは好きじゃないですけどね。
Zhyvago Coffee Roastery(ジバゴコーヒー ロースタリー)
こちらがロースタリーの店舗。翌日に利用したのでまた紹介します。
【記事】「ZHYVAGO COFFEE ROASTERY」プアオーバーコーヒー 2021年5月
店舗情報
ZHYVAGO COFFEE ☆7
沖縄県中頭郡北谷町美浜9-46 ディストーションシーサイドビル1F 098-989-5023
営業時間 9:00～20:00 土日8:00～20:00
定休日 無
駐車場 有(アメリカンビレッジ無料駐車場)
イートイン 有
自家焙煎珈琲 有
ホームページ
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