愛知県南知多町にあるピッツェリア「パッソアヴァンティ」の紹介です。
真のナポリピッツァ協会認定店。2021年3月に2度訪問した分を記事にします。2018年に初訪問しましたが,記事にするのは今回が初めてです。
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【目次】 |
パッソアヴァンティ 愛知県知多郡南知多町内海
2014年2月11日にオープンしたピッツェリア。
真のナポリピッツァ協会認定店で,認定番号No.662。2017年5月24日登録。
実際,ナポリピッツァは認定店じゃなくても美味しいお店はいっぱいあると思いますが,認定店だと材料などある程度決められているので,ピッツァに関してはハズレがないというのはあると思います。パスタやその他料理は分かりませんけどね。
「真のナポリピッツァ協会(AVPN)」と「ナポリピッツァ職人協会(APN)」の看板。
店内
赤いタイルが貼られたのピッツァ窯。
カウンター席もあります。
この写真は微妙ですが,天気が良い日の窓側の席は最高です。
ナポリピッツァランチ 1230円～(税込)
本日のサラダ,お好みのピッツァ,ドルチェ,ドリンクという内容で,価格はピッツァの価格になります。
「ピッツァD.O.C.」を選択で2130円,「クワトロフンギ」を選択で1630円でした。
※価格は2021年3月訪問時のもの。
本日のサラダ
ピッツァD.O.C.
トマトの心地よい酸味と水牛モッツァレラのコクとの一体感が良い。そして,小麦の美味しさを感じる生地の香りや味わいも良いです。
クワトロフンギ
キノコの香りが良くシンプルで好きなタイプです。
キノコのピッツァは好きなんですが,ハムなど加工肉がのったものが多い印象なんですよね。個人的に,このピッツァにはそういうものは邪魔に感じますし,キノコの香りや味わいをしっかり感じたい自分には理想的なピッツァでした。
ドルチェ
チーズケーキとアールグレイの香るパンナコッタだったかな？
パンナコッタはちゃんと美味しい印象でした。
カプチーノ +150円
確かロングライフの大阿蘇牛乳が置いてあったと思うのでそれを使っていると思いますが,意外に重さや臭さを感じませんでした。
パッソアヴァンティ 2021年3月2度目
久しぶりに訪問して好印象だったので,またすぐに訪問(一週間以内)。
この日は「ペアランチ」を注文してみました。現在は7000円になっているみたいです。
ペアランチ 5000円(税込)
2名からのメニューで1人2500円。
口取り,ナポリ前菜盛り合わせ,ピッツァ,パスタ,ドルチェ,ドリンクという内容。
ピッツァのプラス料金はペスカトーレのみ+700円。パスタは6種類から選べて4種がプラス料金450円～750円でした。
※価格は2021年3月訪問時のもの。
イタリア産水牛モッツァレラのカプレーゼ
ナポリ前菜盛り合わせ
2人分ですが,思っていたより豪華で美味しい前菜盛りでした。
ピッツァD.O.C.
水牛モッツァレラが結構のってますし,やはり生地が美味しくて良いですね。
本格ナポリピッツァのお店は大体どこも同じような小麦粉を使っていると思うのですが,今まで食べた中でこのお店の生地が一番香りが良く美味しいと感じます。
例えばカプート社のものでも色々種類があるのでその違いなのか,発酵などの過程で生まれる差なのか,それともそれ以外なのか。どちらにしても,ここの生地好きです。ちょっとVIRON社製の小麦粉にあるような香りのニュアンスを感じました。
浅利のジェノベーゼ +450円
ちょっとオイルが多すぎると感じたのとタマネギは要らないと感じましたが,フレッシュな香りもありちゃんと美味しかったです。
薪窯で蒸し上げたハニープリン
ペアランチのデザートはプリン。
これはちょっと残念なことに卵による生臭さが結構あります。ピッツァランチのデザートの方が良いですね。
こういう卵の臭さってケーキ屋でもよくありますけど,意外と気付かない人が多いんですかね？
カプチーノ +150円
ロケーション良いです。
まとめ
何度か訪問して,パスタはちょっと微妙かなという感じがしてます。ペアランチは魅力的ですが,パスタを選ばないといけないのでちょっと悩みますね。あとドルチェのプリンがね。
ナポリピッツァのお店はこれまでそこそこ行ってますが,ピッツァはここが一番美味しいと感じています。
口コミには接客のことが書かれていることが多いですが,今のところ店内利用時に気になったことはないです。
ただ,売り切れが心配で事前に電話した時に「時間までに来てもらえれば大丈夫です」と言われたので,時間はかなり余裕だったけど一応有料道路を使って即行行ったのですが,到着したら売り切れだったというのはさすがに腹が立ちましたけどね。それが嫌だから確認したのに。しかも,電話で確認から40分くらい,ラストオーダーの時間より1時間15分くらい早く到着したんですけどね。お店にも言い分はあるでしょうけど,この状況だと電話した時点で「大丈夫」ではないよなとは思いました。
南知多は他に行きたいところがないということもあり,最近はなかなか足が向かないですが,そろそろ行きたくなってきました。ピッツァ美味しいですしね。
南知多方面に行かれる方は一度行ってみてください。
店舗情報
Pizzeria Passo Avanti ☆7
愛知県知多郡南知多町内海小桝82-1 0569-62-3371
営業時間 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:00～22:00(L.O.21:30) 日曜11:00～14:30(L.O.14:00) 17:00～21:00(L.O.20:30)
定休日 火曜日
駐車場 有
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