【ジラフ】富山のパティスリー･サロン･ド･テ 甘く重い菓子

パティスリー ジラフ(Pâtisserie La Girafe)の紹介です。

「アオヤギ食堂」でランチしてから,お菓子を取り置きしておいた「パティスリージラフ」へ。

目次 パティスリージラフ ショーケース サロン･ド･テ ピエジェ マッド･ピエロ アリババ 紅茶 カフェ･オ･レ 店舗情報

パティスリー ジラフ

2009年に訪問したお店で,9年ぶりです。
お菓子の味はあまり良い印象がなかったのですが,もう一度確認しておきたかったお店。
今回の訪問時は外壁工事中でした。

ショーケース

税込みで600円～650円くらいの品が中心。
味は置いといて,見た目だけの印象では意外に安いと思っちゃいました。
ただ,美味しいショコラを使うお店がほとんど無い中,このお店はショコラ系が多いので自分としてはチャレンジです。

前回も思いましたが,見た目は惹かれるものがありますね。
ちゃんと分かりやすく税込み表示しているのもいいです。本来,当たり前にやらなければいけないことではあるんですけど,やってないお店が多いですよね。

サロン･ド･テ(Salon de thé)

このお店のサロンドテはとても雰囲気が良く,素敵な空間ですね。
以前,女性従業員の接客がちょっと残念でこの雰囲気を壊していましたが,この時はシェフ一人で接客もされており,何も問題ありませんでした。

ピエジェ　756円(税込)

上のショコラのクリームはほんのり酸味があるものですが,美味しい味わいはないですね。
お酒やシナモンなどによってショコラ自体の味のニュアンスは分かりづらいですが,中のショコラの方が少し良い味が感じられます。ただ,キレがあまりよくなく重く感じます。
イチジクのコンポートは赤ワインとスパイスとカシスを使ったものだそうで,かなり甘いですがなかなか芳醇な香りがあります。黒糖や栗みたいなニュアンスも感じたかな。
マカロンは表面もカリッとせず,一定にねっちり。味も良くはないですし,アーモンドの質は高くないでしょう。豊かなアーモンドの味わいのある美味しいマカロンだったら,このお菓子としての印象がだいぶ良くなるのでしょうけど。

マッド･ピエロ　648円(税込)

バナーヌ味のショコラと,シナモンっぽく感じるけどトンカ豆風味のショコラだったのかな？お香っぽくもありますが,これらの香りも相まって甘重ったるい品でした。

アリババ　540円(税込)

生地の頼りなさはありましたが,香り良く悪くないです。
中に刻んだフルーツ(キウイやバナナやパッションフルーツなど)が入っていますが,浮かずに一体感がありました。

紅茶　810円～(税込)

何を飲んだか忘れてしまいましたが,10種類くらいありました。
鉄瓶で出てきます。南部鉄器？

カフェ･オ･レ　735円(税込)

以前,アメリカーノ(アロンジェ)ができないと言われたので,カフェオレにしました。
Café Crème とは書いてありましたが,カタカナでカフェ･オ･レになってました。 エスプレッソですし,カプチーノになりますかね。

すごく素敵な雰囲気の中で食べることができ,食器なども良いのですが,やはりお菓子の味はイマイチに感じました。アリババが悪くなかったですし,以前より印象は良いのですが,とにかく甘く重い印象が強いです。

これまでフランスも結構食べ歩いてきましたが,こんなに甘いお店は1店でもあったかな？ってくらい甘く感じました。フランスで甘ったるいと思ったことはほとんどないですからね。

ショコラが中心のお店ですけど,やはりショコラ自体の質が高いと思えず,温度が上がってくるほどに重く不味くなってきます。キンキンに冷えた状態じゃないと厳しい感じ。
甘ったるく感じるのはこのショコラの影響も大きいのかもしれませんね。

ところで,instagramを見るとビーントゥバーと書いたタブレットが出てきますが,最近はショコラ自体も作ってるんですかね？お菓子に使っているのかは分かりませんが。

良い部分もあったのですが,今回はこの評価で。
また機会があったら寄ってみます。

Pâtisserie La Girafe　☆5
富山県富山市黒瀬北町1-8-7　　076-491-7050
営業時間　11:00～19:00(L.O.)
定休日　水曜日,その他木曜日不定休
駐車場　有
イートイン　有
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